Matcha metlička na přípravu matchy - Chasen je klíčovou součástí tradiční japonské přípravy matcha čaje. Je vyrobena z jednoho kusu přírodního bambusu a s její pružnými hroty umožňí dokonale rozmíchat matcha prášek a vytvořit charakteristickou pěnu.
Tradiční použití matcha metličky je nezbytné pro dosažení správné chuti, textury i vůně čaje. Způsob šlehání ve tvaru písmene M nebo W zajišťuje rovnoměrné našlehání bez hrudek a maximální rozvinutí chuti matchy.
Produkt je balen v recyklovatelné papírové tubě, která chrání metličku a zároveň respektuje udržitelný přístup. Chasen je vhodný jak pro klasickou přípravu matcha čaje, tak i pro moderní varianty s našlehaným mlékem.
První použití matcha metličky:
1. Před úplně prvním použitím namočte metličku na cca 5 minut do teplé vody 70 - 80 °C (nikdy ne vroucí). Bambus tím změkne, hroty se uvolní a sníží se riziko jejich lámání při prvním šlehání.
2. Před přípravou matcha čaje ji pouze krátce prošlehejte cca 20-30 sekund v teplé vodě. Tím se hroty zvlhčí, změknou a připraví na šlehání matchy.
3. Po použití Metličku opláchněte čistou vodou (bez saponátu). Jemně oklepejte přebytečnou vodu. Nechte volně uschnout, ideálně na stojánku nebo hroty směrem dolů.
Důležité tipy
Nikdy netlačte metličku na dno misky
Nedávejte do myčky
Správná péče výrazně prodlužuje životnost Chasenu
Klasická příprava matchy:
-
Do misky dejte cca 2 dávky matcha čaje
-
Přidejte malé množství horké vody (70–80 °C) a rozmíchejte
-
Doplňte přibližně 50 - 80 ml vody
-
Metličkou šlehejte ve tvaru M/W, dokud nevznikne jemná pěna
-
Vychutnejte samotné nebo přidejte do našlehaného mléka
Specifikace:
-
Typ: Chasen - matcha metlička (jeden kus)
-
Materiál: 100 % přírodní bambus
-
Balení: recyklovatelná papírová tuba
-
Použití: tradiční příprava matcha čaje
- ruční mytí / opláchnutí vodou