Matcha MOYA Premium 30g

Moya Matcha Premium představuje to nejlepší z japonské matchy. Tento prémiový stupeň je vyráběn výhradně z nejmladších a nejjemnějších lístků první sklizně, které poskytují mimořádně čistý chuťový projev a sametovou strukturu.

Čajovníky jsou před sklizní pečlivě zastíněny, což přirozeně zvyšuje obsah chlorofylu a L-theaninu. Díky tomu má matcha svou charakteristickou nefritově zelenou barvu, jemnou sladkost a bohaté umami bez rušivé hořkosti. Po sklizni jsou lístky šetrně sušeny a pomalu mleté na velmi jemný prášek, aby si zachovaly maximální čerstvost a chuťovou hloubku.

Matcha pochází z oblasti Uji v prefektuře Kyoto, která je považována za kolébku nejkvalitnější japonské matchy. Pěstování probíhá na menších rodinných BIO farmách s důrazem na tradiční postupy a udržitelnost. Tento stupeň je ideální pro ty, kteří chtějí pít matchu čistou, bez dochucování, a vnímat její přirozený charakter v celé šíři.

• Balení: 30 g
  
  
• Složení: 100% ceremoniální japonská matcha
  
  
• Chuť: jemná, nasládlá s bohatým umami a bez výrazné hořkosti
  
  
• Příprava: tradiční příprava Koicha i Usucha, prémiové matcha latte a matcha nápoje
  
  
• Původ: Uji, Japonsko